生産者さんの想いの詰まったオーガニックワインやナチュラルワインと、
志方町や、姫路市夢前町、丹波市の契約農家さんから届く無農薬野菜や淡路島の様々な季節野菜と厳選したお肉料理をお楽しみ頂けます。
１日を締めくくるディナータイムのメインディッシュには赤ワインに合わせてお楽しみ頂ける
熊本県産和牛あかうしの希少部位ランプステーキや牧草牛フィレステーキ、淡路島や但馬の銘柄鶏、
高尾牧場神戸ポーク、チェリバレー種の合鴨など、
厳選したお肉料理を最適な調理方法でご提供させて頂きます。
皆様のシーンに合わせて
気の合う仲間とご一緒に
お一人様でも
気軽にお立ち寄りください。
【加古川ワインバルのこだわり】
Fresh & Homemade
安心できる健全な食材を、毎日丁寧にお店で仕込んでいます。
Selected Materials
兵庫県内の無農薬栽培の契約農家さんの旬の野菜をはじめ
信頼できる取引先さんから品質と安全にこだわった旬の食材、
こだわりを持ち、環境に配慮したオーガニックのブドウ栽培を
実践する生産産者のビオワイン、
ナチュラルワインを仕入れています。
Safe ＆ Healthy
合成保存料やうまみ調味料などの不使用を徹底し、体に優しく健康的で美容に良く、心身にとって活力となるメニューの提供を心がけています。
【DINNER MENU】
GRAND MENUに加え、厳選した素材を使用した日替わりのタパス（ALL380円の小皿料理）や
本日のパスタ、その他、日替わりのおすすめメニューをご用意しております。
メインディッシュには、加古川初！熊本県産和牛あかうしのランプステーキや素材を活かしたお肉料理をご用意！
パティシエが作る自家製スイーツやワインバルのオリジナルブレンドコーヒーもございますので、ごゆっくりお楽しみください。
【TAPAS】スピードメニュー ALL380円
丹波無農薬にんじんのラペ
バル風ポテサラ
やみつきピクルス
いろいろキノコのマリネ
アンチョビブロッコリー
赤キャベツのコールスロー
インカの目覚めとキヌアのサラダ
種無しオリーブの自家製マリネ
（内容は日替わりでご用意しております）
【VEGETABLE】（ 季節の前菜盛り合わせ ）
ワインバルおすすめのベジタブルプレート
3種 680 6種 1280 10種 お一人様 900
【Appetizer】（前菜）
１２品目野菜とキヌアの農園サラダ 選べる自家製ドレッシング
Small 580 Regular 850 Large 1180
自家製オニオンドレッシング or 豆乳シーザードレッシング or イタリアンバジルドレッシング
トッピング：グリルチキン（300）/生ハム（280）/和牛ローストビーフ（600） カマンベールチーズ（200）/いろいろきのこ（190）
自家製ベーコンと季節野菜のキッシュ 380
ワインバルのお肉の前菜盛り合わせ 3種 お一人様 700 5種 お一人様1200（2人前〜）
パテ ド カンパーニュ Regular 580 厚切り 980
合鴨と自家製無添加味噌の赤ワインマリネ 600
グラスフェッドビーフ（牧草牛）のローストビーフ Small 680 Regular 980
【Frito】（オリーブオイル使用の揚げ物）
ほくほくフレンチフライ 600
ハーブ香るワインバルのトリカラ 3個 680 追加 1個220
【Ajillo】（アヒージョ）バケット付き
自家製ベーコンときのこのアヒージョ 850
産地直送ポテトとカマンベールチーズのアヒージョ 850
淡路鶏と季節野菜のアヒージョ 850
【Pasta】（生パスタ使用！）
本日のおすすめパスタ Ask
【Main】（メインディシュ）
本日のメインディシュ ASK
淡路鷄もも肉のソテー ディアボラ風 1300
合鴨のロースト 自家製カシスマスタード 1580
グラスフェッドビーフ（牧草牛）フィレステーキ 80g/1280 160g/1980 240g/2780
熊本県産和牛あかうしのランプステーキ 100g/1680 200g/2900 400g/5800
【Other】
有機小麦の自家製パン 150
チーズの盛り合わせ 680〜
赤ワインがすすむ！ゴルゴンゾーラチーズのマカロン 2P 380
無添加ドライフルーツ3種盛り合わせ 680
ミックスナッツ 500
パルマ産生ハム 600〜
【Sweets】
本日のおすすめスイーツ ASK
気まぐれ自家製チーズケーキ 480
季節のクレームブリュレ 420
無添加バニラアイスクリーム 380
（別途消費税８％を頂戴しております）